És néctar

Por Baco inventado

No Olimpo dos Deuses

Desceste dos céus

Mas não perdeste

A Imortalidade

Ganhaste Universalidade

Podes ser

Doce como o mel

Quando borbulhante

Numas taças de espumante

E à luz das velas

Os olhos falam do Amor

Na esperança

De um futuro promissor

Podes ser cruel

Quando fazes

Perder o tino

E bates

E matas

E chacinas

Os que mais estimas

Quando no desvario

Da alma

Levantas calúnias

E perdes a calma

Vieste

À Terra Prometida

Para com conta

Peso e medida

Fazer bem ao coração

E dar alegria à vida

És nectar do Olimpo

Quer sejas branco ou tinto!

Maria Celeste Torres

Aluna USC 09/10

DIA 15

1

Conferência Frontera y Vino: el vino sin fronteras | D. Xexús Caramés

1

Conferência Geografia de la vid y del vino | D. Juan Andrés Blanco Rodriguez

1

1

Conferência La divulgación en la enología | D. Carlos Aganzo

Fundación Hispano-Portuguesa Rei Afonso Henriques | Zamora

11

Almoço em bodega típica de El Perdigón

1

Visita guiada e comentada às instalações Liberalia Enológica: viñedo, nave de elaboración e crianza, sala de catas y exposiciones

1

DIA 16

1

Conferência El vino: paradigma de la moderación | D. Julian Rivas Gonzalo

1

Clausura del Curso- entrega de diplomas | D. Jesús Losada, Doña Rosa Valdéon, Dra. Mª Cruz Sanchéz Gomés, Dr. Pedro Maranha

"As Fronteiras do Vinho" foi o tema central da Universidade de Verão Hispano - Portuguesa 2010, encontro que uniu, pelo segundo ano consecutivo, a USC e a Universidade de Salamanca. Durante os cinco dias de trabalhos (12 e 16  de Julho) fundiram-se abordagens científicas, artísticas e culturais, de um lado e outro da fronteira.

DIA 12 DE JULHO

Visita guiada ao Aliança Underground Museum